Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en blød, flydende kerne. Perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 2 spsk hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud og serveres varme.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.94 (1015 anmeldelser) ★★★★★ del