Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med kylling, spaghetti og en velsmagende pesto.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 150 g grøn pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- Frisk basilikum til pynt
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Afdryp og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i 1 minut.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i yderligere 2-3 minutter.
5. Bland den kogte spaghetti med pestoen og hæld det i panden med kylling og tomater. Rør godt rundt.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.74 (5734 anmeldelser) ★★★★★ del