Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden. Steg indtil hvidløget er let gyldent, ca. 2-3 minutter. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Dræn spaghetti og gem lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den drænede spaghetti til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, og tilsæt lidt pastavand, hvis det er nødvendigt for at løsne retten.
6. Krydr med salt og friskkværnet sort peber.
7. Tag panden af varmen og tilsæt hakket persille. Rør det hele sammen.
8. Server straks og nyd din Spaghetti Aglio e Olio!

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (79 anmeldelser) ★★★★★ del