Hjemmelavet Daim med Peberkagemix
opskrift

En dejlig julegodte, der kombinerer smagen af chokolade og karamel med peberkagespids. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til julestemningen.
Forberedelsestid: 30 minutter + afkøling
Antal portioner: Ca. 20 stykker
Ingredienser:
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl fløde
- 1,5 spsk peberkagemix
- 200 g mørk chokolade
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt sukker og fløde. Opvarm blandingen under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt peberkagemix og lad blandingen koge i ca. 10-15 minutter, indtil den tykner og får en lys gyldenbrun farve.
4. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og lad den køle af ved stuetemperatur.
5. Når blandingen er kølet af og er blevet hård, smelt den mørke chokolade over vandbad.
6. Hæld den smeltede chokolade over karamelblandingen og fordel den jævnt.
7. Lad chokoladen sætte sig i køleskabet i ca. en time.
8. Skær Daimen i passende stykker og nyd!
Næringsinformation (per stykke):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.4 (1276 anmeldelser) ★★★★★ del