Hjemmelavet Sød Chili Sauce
opskrift

Denne enkle og velsmagende søde chilisauce er perfekt til dampede dumplings, såsom shumai. Fremstillingen er hurtig og nem, og du får en nærende sauce, der tilføjer smag til mange retter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: Ca. 1 dl
Ingredienser:
- 3 spsk sukker
- 2 spsk hvidvinseddike
- 2 spsk vand
- 1 spsk soyasauce
- 1 spsk chilipulver
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 tsk majsstivelse
- 1 spsk vand (til opløsning af majsstivelsen)
Instruktioner:
1. Bland sukker, hvidvinseddike, vand, soyasauce, chilipulver og knust hvidløg i en gryde.
2. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Opløs majsstivelsen i 1 spsk vand og tilsæt blandingen til gryden. Rør godt rundt.
4. Fortsæt med at koge, indtil saucen tykner og når den ønskede konsistens.
5. Lad saucen køle af før servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 44 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (5383 anmeldelser) ★★★★★ del