Hjemmelavet Pesto
opskrift

Pesto er en lækker og alsidig sauce, der passer perfekt til pasta, brød eller salater. Denne opskrift er hurtig og nem at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: Ca. 200 g pesto
Ingredienser:
- 2 kopper frisk basilikum
- 1/2 kop pinjekerner
- 1/2 kop revet parmesanost
- 2-3 fed hvidløg
- 1/2 kop olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl basilikumbladene grundigt og tør dem.
2. Tilsæt basilikum, pinjekerner, parmesanost og hvidløg til en blender.
3. Blend ingredienserne til en ensartet masse.
4. Tilsæt olivenolie gradvist, mens du blander, indtil pestoen når den ønskede konsistens.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet i en tætsluttende beholder.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 43 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (3990 anmeldelser) ★★★★★ del