Hjemmelavet Pesto
opskrift

En lækker pesto, der perfekt krydrer pasta og salater. Forberedelsestid cirka 15 minutter, antal portioner cirka 4.
Ingredienser:
- 2 kopper friske basilikumblade
- 1/2 kop revet parmesanost
- 1/2 kop pinjekerner
- 2 fed hvidløg
- 1/2 kop olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Læg basilikumbladene, parmesanost, pinjekerner og hvidløg i en blender.
2. Blend ingredienserne sammen, indtil de er fint hakkede.
3. Tilsæt olivenolie langsomt, mens du blander, indtil pestoen er glat og cremet.
4. Smag til med salt og peber.
5. Server straks eller opbevar i en tætsluttende beholder i køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 200
- Protein: 5 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.92 (1076 anmeldelser) ★★★★★ del