Hjemmelavet Pizza
opskrift

Hjemmelavet pizza er en lækker og alsidig ret, som du kan tilpasse efter dine egne præferencer. Forberedelsestiden er cirka 1 time, og opskriften er til 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 ½ dl vand
- 25 g frisk gær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olivenolie
- 7 dl hvedemel
- 200 g tomatsauce
- 200 g ost (f.eks. mozzarella)
- Fyld efter eget valg (f.eks. pepperoni, paprika, løg, oliven)
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet op til håndvarmt og opløs gæren i det. Tilsæt sukker og rør, indtil gæren er opløst.
2. Tilsæt salt og olivenolie til vandet.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen og ælt, indtil dejen er smidig.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 225 grader.
6. Udrul dejen på et meldrysset bord til den ønskede størrelse på pizzabunden.
7. Smør tomatsaucen på dejen og tilsæt ost samt dit valgte fyld.
8. Bag pizzaen i ovnen i cirka 12-15 minutter, indtil bunden er gyldenbrun og osten er smeltet.
9. Lad pizzaen køle af i et øjeblik, før den skæres og serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.41 (2573 anmeldelser) ★★★★★ del