Hjemmelavet Pizza (For 4 personer, 1 time)
opskrift

Hjemmelavet pizza er en lækker og let tilpasselig ret, der passer til både hverdag og fest.

Ingredienser:

- 2,5 dl vand
- 1 pakke (11 g) tørgær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 6 dl hvedemel
- 3 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 200 g revet ost
- Valgfrit fyld (f.eks. pepperoni, paprika, løg, oliven)

Fremgangsmåde:

1. Varm vandet op til det er fingervarmt. Tilsæt tørgær og sukker, og rør rundt. Lad blandingen hæve i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt salt, hvedemel og olivenolie. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
4. Forvarm ovnen til 225 grader.
5. Udrul dejen til en tynd plade og læg den på bagepapir.
6. Fordel tomatsaucen over dejen og drys revet ost over.
7. Tilsæt de ønskede fyld.
8. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og kanterne er gyldne.
9. Lad pizzaen køle af i et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion, uden fyld):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.74 (6200 anmeldelser) ★★★★★ del