Hjemmelavet Stikkelsbærsaft
opskrift

Beskrivelse: En forfriskende stikkelsbærsaft, perfekt til varme dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g friske eller frostede stikkelsbær
- 1 liter vand
- 200 g sukker
- Saften fra 1 citron
- 1/2 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skyl stikkelsbærrene grundigt og fjern eventuelle stilke.
2. Læg stikkelsbærrene i en gryde sammen med vandet. Kog ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil bærrene er bløde.
3. Si de kogte bær og opsaml saften i en anden skål.
4. Hæld saften tilbage i gryden og tilsæt sukker, citronsaft og vaniljesukker. Rør godt rundt.
5. Varm blandingen op, indtil sukkeret er helt opløst. Kog ikke for længe.
6. Hæld den færdige saft på rene flasker og luk dem tæt.
7. Lad saften køle af, inden den serveres. Nyd den iskold, f.eks. fra en smuk kande med venner!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 120
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 28 g
Fedt: 0 g
Protein: 0 g

Bedømmelse: 3.77 (765 anmeldelser) ★★★★★ del