Hjemmelavet Vaniljesauce
opskrift

Forkæl dine sommerdesserter med denne lækre hjemmelavede vaniljesauce. Opskriften er nem og hurtig at lave!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 10 portioner
Ingredienser:
- 1 vaniljestang
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 dl sukker
- 4 æggeblommer
Fremgangsmåde:
1. Hæld mælk og fløde i en gryde.
2. Del vaniljestangen på langs og skrab frøene ud i fløde-mælkeblandingen. Tilsæt også den åbne stang.
3. Varm blandingen op, indtil den koger, og lad den simre i et par minutter under omrøring.
4. Fjern vaniljestangen og lad blandingen køle af.
5. Pisk æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt og lyst. Tilsæt lidt af fløde-mælken og fortsæt med at piske.
6. Hæld æggeblandingen tilbage i gryden med resten af fløde-mælken.
7. Pisk over lav varme, indtil saucen tykner, og vær forsigtig med at undgå kogning.
8. Lad saucen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 160 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 10 g
Kulhydrat: 15 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.05 (5829 anmeldelser) ★★★★★ del