Hjemmelavet Smør
opskrift

Hjemmelavet smør er lækkert og friskt, og det er overraskende nemt at lave. Denne opskrift tager kun lidt tid, og du kan nyde dit friske, hjemmelavede smør!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 200 g
Ingredienser:
- 500 ml fløde
- 1 teskefuld salt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Hæld fløden i en skål eller en standmixer.
2. Pisk fløden, indtil den begynder at tykne og danne bløde toppe.
3. Fortsæt med at piske, indtil fløden bliver til smør, og kærnemælken skiller sig.
4. Hæld kærnemælken fra, og skyl smørret i koldt vand for at rense det.
5. Tilsæt salt efter smag, og bland godt.
6. Pak smørret i en tætsluttende beholder og opbevar det i køleskabet.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 750 kcal
- Fedt: 82 g
- Mættet fedt: 51 g
- Kulhydrater: 0 g
- Protein: 0,9 g
- Salt: 0,1 g (uden salt)

Bedømmelse: 4.62 (4960 anmeldelser) ★★★★★ del