Spaghetti med Flødesauce
opskrift

Denne lækre og mættende spaghetti ret med flødesauce er perfekt til hverdagsmiddag. Hurtigt at tilberede og passer til hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g champignon, skivet
- 200 ml fløde
- 100 g parmesan, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og hold varm.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og sort peber.
6. Bland den kogte spaghetti ind i saucen og varm det igennem i et øjeblik.
7. Anret spaghetti på tallerkener og pynt med hakket persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (468 anmeldelser) ★★★★★ del