Hjemmelavet Tortilla
opskrift

Lækker, frisk og fyldt tortilla, der bringer restaurantstemning hjem. Denne opskrift er perfekt til hyggestunder og glæde for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time + hævning natten over
Antal portioner: 6-7 tortillager

Ingredienser

- 3 dl vand
- 25 g gær
- 1 teskefuld havsalt
- 1/2 teskefuld sukker
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 5 dl hvedemel
- 2 dl grahamsmel
- olivenolie til pensling

Instruktioner

1. Opløs gæren i det lune vand og tilsæt salt, sukker og olivenolie.
2. Tilsæt melet gradvist til væsken og ælt dejen til en smidig kugle.
3. Dæk dejen til og sæt den i køleskabet for at hæve natten over.
4. Tag dejen ud af køleskabet næste dag og del den i seks eller syv dele.
5. Tril dejstykkerne til kugler og rul dem ud til tynde, runde flader.
6. Steg tortillagerne på en varm pande i ca. 2 minutter på hver side.
7. Pensl de stegte tortillas med olivenolie.
Fyld: Du kan bruge færdigstegt kyllingefilet, grøntsager som agurk, tomat, romainesalat og rødløg, samt saucer som ostesauce, sød chilisauce og hvidløgssauce.
Næringsindhold (pr. tortilla, uden fyld):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 29 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (5587 anmeldelser) ★★★★★ del