Makaronipande med Tomatsauce
opskrift

En hurtig og nem ret, der udnytter rester af makaroner. Perfekt som tilbehør eller hovedret, som kan varieres efter smag.
Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 400 g kogte makaroni
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk basilikum eller 1 teskefuld pizzakrydderi
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller cheddar), revet
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil det bliver blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et minut mere.
4. Hæld de hakkede tomater på panden og krydr med salt, sort peber og basilikum eller pizzakrydderi. Lad saucen simre i ca. 5 minutter.
5. Bland de kogte makaroni med saucen og varm det hele sammen i et par minutter.
6. Overfør blandingen til et ovnfastfad, drys den revne ost over og gratiner i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.19 (3092 anmeldelser) ★★★★★ del