Jæger i hvidvinsauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker og møre jæger tilberedt i en velsmagende hvidvinsauce.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1-2 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 paistovalmis jæger
- 30 sorte peberkorn
- 10 hvide peberkorn
- 3 laurbærblade
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld timian
- 3-4 dl hvidvin
Fremgangsmåde:
1. Brun den paistovalmis jæger på en pande fra alle sider.
2. Tilsæt de sorte og hvide peberkorn, laurbærblade, salt og timian til panden.
3. Hæld hvidvinen over og lad det simre langsomt.
4. Dæk panden og lad jægeren simre i 1-2 timer, indtil kødet er mørt.
5. Tag jægeren af panden og lad den hvile i et øjeblik, før den skæres i skiver.
6. Server jægeren med hvidvinsaucen.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 50 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 3.91 (3643 anmeldelser) ★★★★★ del