Kermaperunat

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et bagefad let. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres. Pynt med friske urter.