Jalapeño Ranskalikset
opskrift

Disse krydrede pomfritter er den perfekte tilføjelse til et måltid eller som en snack. Jalapeño giver en dejlig spice, der gør disse pomfritter specielle.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1-2 friske jalapeños (skåret i skiver)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede stænger.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
4. Tilsæt jalapeñoskiverne og bland endnu engang.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen ved 200°C i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend pomfritterne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag pomfritterne ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 400 mg

Bedømmelse: 4.46 (1078 anmeldelser) ★★★★★ del