Janssonin kiusaus
opskrift

Denne lækre Janssonin kiusaus kombinerer kartofler, løg og fisk på en velsmagende måde. Den egner sig perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 1 kg kartoffel-løg blanding
- 2 dåser Janssonin fileter (uden døs væske)
- 4 dl plantebaseret fløde eller madfløde
- 1 dl pureret tomat
- 1 teskefuld sukker
- Lidt salt
- Lidt lime-peber blanding
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Fordel et lag kartoffel-løg blanding i et ovnfast fad.
3. Læg fileterne fra den første dåse jævnt over kartoffel-løg blandingen.
4. Tilsæt et andet lag kartoffel-løg blanding.
5. Læg fileterne fra den anden dåse over det andet lag, og dæk med det sidste lag kartoffel-løg blanding.
6. Bland den purerede tomat og plantebaseret fløde eller madfløde i en skål. Tilsæt sukker, salt og lime-peber blanding. Hæld blandingen over retten i ovnfast fadet.
7. Bag i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.59 (553 anmeldelser) ★★★★★ del