Jauhelihagrøntsagsret
opskrift

Denne lækre jauhelihagrøntsagsret er nem at lave og passer perfekt til hverdagsmiddag. Den har en fyldig smag og indeholder masser af grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Ca. 200 g lammekød hakket
- 2 løg
- 2 små poser ærter-majs-pebermix
- 2 små poser grønne frysebønner
- 2 små poser suppegrøntsager
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktion:

1. Skræl og hak løgene.
2. Varm olien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løgene til panden og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt det hakkede lammekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt ærter-majs-pebermix, grønne frysebønner og suppegrøntsager til panden. Rør godt.
6. Krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er varme og møre.
7. Server varm, f.eks. med kartofler eller ris.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.2 (51 anmeldelser) ★★★★★ del