Jauheliha-perunapata
opskrift

Denne lækre hakkebøf og kartoffelgryde er fyldt med smag og næringsstoffer. Den er nem at lave og passer perfekt til familiemiddag.
Valgetid: 60 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 2 løg
- 8 mellemstore kartofler
- 2 gulerødder
- Salt efter smag
- 10 stk. peberkorn
- Et nip sellerisalt
- Et nip aromatsalt
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Skræl og skær løg, kartofler og gulerødder i stykker.
2. Steg hakket oksekød i smør, indtil det er gyldent, og svits samtidig løgene.
3. Kog gulerødderne i ca. 10 minutter, og tilsæt derefter de skårne kartofler. Fortsæt med at koge i yderligere 10 minutter.
4. Tilsæt hakket oksekød og løgblandingen til gryden, og rør godt rundt.
5. Tilsæt peberkorn og salt. Lad gryden simre i ca. 20 minutter, indtil alle ingredienserne er møre.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (297 anmeldelser) ★★★★★ del