Jauheliha-perunapata
opskrift

En lækker og nem ret, der er perfekt til hverdagen for hele familien. Retten tilberedes i én gryde, hvilket gør den til et bekvemt valg.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 1 løg
- 300 g hakket kød
- 1 teskefuld olie
- 3 spiseskefulde tomatpuré
- 1 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian
- 1 teskefuld rosmarin
- 6 kartofler
- 4 dl vand
Instruktioner:
1. Skræl og hak løget. Skræl også kartoflerne og læg dem i koldt vand og vent.
2. Brun hakket kød og løg på en pande med olie.
3. Tilsæt tomatpuré og krydderier til kødet. Rør godt rundt.
4. Skær kartoflerne i tynde skiver og tilsæt dem til kødet. Rør rundt.
5. Tilsæt vandet og bring det i kog.
6. Når retten koger, skru ned for varmen, læg låget på, og lad det simre i cirka 30 minutter. Tjek kartoflernes mørhed med en gaffel.
7. Rør forsigtigt indimellem og tilsæt evt. mere vand.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.03 (374 anmeldelser) ★★★★★ del