Jauhelihakastike med ris
opskrift

Denne lækre hakkekødssauce serveres med kogt ris. En hurtig ret, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g hakkekød
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 store tomater, revet eller hakket
- 2 spsk tomatpuré
- 1 dl vand
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 portioner ris (efter anvisning)
- Revet ost til servering
- (Chili efter smag, hvis ønskes)
Fremgangsmåde:
1. Forbered risene efter anvisningen.
2. Varm olivenolien op på en pande og brun hakkekødet godt.
3. Tilsæt det finthakkede løg og hvidløg til hakkekødet. Steg, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt de revne eller hakkede tomater til panden og steg, indtil de er bløde.
5. Bland tomatpuréen med vandet og tilsæt blandingen til panden. Lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Krydr saucen med salt og peber.
7. Anret risene på tallerkenerne og hæld hakkekødssaucen over.
8. Server med revet ost og tilsæt chili, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (4737 anmeldelser) ★★★★★ del