Jauhelihakastike og Pasta
opskrift

En lækker og mættende hakkebøfsaus, der er perfekt til en weekendfamilieaftensmad. Serveres med pasta og nydes!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld oregano
- 1/2 teskefuld basilikum
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- Revet parmesanost til servering

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og hold varm.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt og let brunet.
4. Hæld de hakkede tomater i, og tilsæt tomatpuré, sukker, salt, sort peber, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil den tykner lidt.
6. Server hakkebøfsausen over pastaen og drys med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.32 (4140 anmeldelser) ★★★★★ del