Jauhelihakastike med syltede agurker
opskrift

Denne lækre hakkebøfssauce laves nemt og hurtigt, perfekt til servering med pasta eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 400 g hakket oksekød
- 1-2 stk løg
- Ca. 3 spsk hvedemel
- 50-60 g smør
- 200 g amerikanske syltede agurketerninger
- Ca. 0,5 l vand
- Salt
- Cayennepeber
- Paprika
- Hvidløgspulver
- Krydderi til hakket kød

Instruktioner

1. Sauter skrællede og hakkede løg på panden, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket kød til panden og brun det godt. Krydr med salt, cayennepeber, paprika, hvidløgspulver og hakket kød krydderi.
3. Overfør hakket kød og løg til en tallerken.
4. Smelt smørret på panden, indtil det begynder at boble. Tilsæt hvedemelet og rør godt, indtil blandingen er glat.
5. Tilsæt vandet gradvist og rør konstant, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt de syltede agurketerninger til saucen og rør godt.
7. Læg det brunede hakket kød tilbage på panden og lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
8. Server for eksempel med pasta eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.37 (5263 anmeldelser) ★★★★★ del