Jauhelihakastike
opskrift

En lækker og hurtig lavt kalorieindholdet kødsovs, der passer perfekt til pasta eller ris.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 teskefuld olie
- 100 g mørk sojafars
- 375 g svinekød- og oksekød hakket kød
- 132 g paprika
- 149 g løg
- 2 teskefulde hakket kød krydderi
- 7 dl vand
- 400 g hakkede tomater
- 1 terning oksebouillon
- 170 g zucchini
- 2 teskefulde salt
- 3 fed hvidløg
Fremgangsmåde:
1. Brun hakket kød i olie i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og presset hvidløg til kødet. Steg indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt paprika og zucchini skåret i tern og steg i et par minutter.
4. Rør sojafars, kød krydderi, salt, hakkede tomater, bouillonterning og vand i.
5. Lad saucen koge og simre under låg i ca. 30 minutter, mens du rører ind imellem.
6. Server saucen varm med pasta, ris eller brød.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.4 (3235 anmeldelser) ★★★★★ del