Jauhelihakastike
opskrift

Denne lækre hakkebøf sauce lavet af oksekød er den perfekte tilføjelse til pasta eller kartofler. Det er hurtigt og nemt at forberede, så du får en velsmagende middag på bordet på ingen tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 3 store gule løg
- 2 teskefulde sort peber
- Rapsolie
- 2 bouillonterninger
- 7 spiseskefulde hvedemel
- 800 g hakket oksekød
- 1 teskefuld laurbærbladspulver
- Lidt rapsolie og en klat smør til stegning
- ½ dl ketchup
- 1 liter vand
- ½ teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld sukker

Instruktioner

1. Hak de gule løg fint.
2. Sauter løgene i en blanding af rapsolie og smør. Krydr med en smule sukker.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er pænt brunt.
4. Tilsæt hvedemelet og rør godt.
5. Knus bouillonterningerne og tilsæt dem til panden.
6. Hæld vandet i og rør rundt.
7. Tilsæt ketchup, laurbærbladspulver, sort peber, hvid peber og lad saucen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
8. Smag til og juster eventuelt med salt eller andre krydderier.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (583 anmeldelser) ★★★★★ del