Jauhelihakastike
opskrift

En enkel og lækker hakket kød sauce, der passer perfekt til pasta, kartofler eller ris. Hurtig og nem at lave!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket kød (okse eller blanding)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 gulerod
- 1 dl tomatpuré
- 1 dl oksefond
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld paprika
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Riv guleroden.
2. Varm olien op i en gryde. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter.
3. Tilsæt det hakkede kød og brun det godt.
4. Rør den revne gulerod, tomatpuré, oksefond og sojasauce i.
5. Krydr med salt, sort peber, oregano og paprika.
6. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 15 minutter, rør jævnligt.
7. Server saucen med pasta, kartofler eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g
Sukker: 4 g

Bedømmelse: 3.19 (6270 anmeldelser) ★★★★★ del