Jauhelihapihver med tørrede svampe
Beskrivelse: Disse lækre hakkebøffer er krydret med tørrede svampe, som giver dem dybde og aroma. En fremragende tilføjelse til hverdagsbordet! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg de tørrede svampe i blød i vand i ca. 15-20 minutter, indtil de bliver bløde. Dræn og hak svampene fint.
- Hak løget og steg det i olivenolie, indtil det er gyldent.
- Bland hakkekød, hakkede svampe, stegt løg, æg, rasp, salt og sort peber i en skål. Ælt dejen, indtil den er godt blandet.
- Form dejen til bøffer i den ønskede størrelse.
- Steg bøfferne på en varm pande i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og smukt brune.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |