Jauhelihapihver med Ananas og Ost
opskrift

Disse saftige hakkebøffer får en lækker tvist med ananas, kapers og ost. Perfekt ret til hverdagen og festlige lejligheder!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 6-8 bøffer

Ingredienser:

- 800 g hakkekød
- 2 dl creme fraiche eller græsk yoghurt
- 1 pakke fransk løgsuppe
- 0,5 dl rasp eller 1 stk knækbrød smuldret
- 2 æg
- Salt
- Peber
- 2 dåser ananasringskiver
- Kapers
- Ost (mozzarella eller emmental)

Instruktioner:

1. Bland creme fraiche, fransk løgsuppe og rasp i en skål. Lad blandingen stå og trække et øjeblik.
2. Tilsæt æggene, hakkekødet samt krydderierne til den svulmede blanding. Rør dejen godt sammen.
3. Form dejen til 6-8 ensartede kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir.
4. Tryk kuglerne flade til bøf-former. Læg en ananasring og kapers på midten af hver bøf, og drys ost over.
5. Bag i ovnen ved 225 grader i midten i ca. 20-25 minutter, eller indtil osten er smukt gylden.
Næringsindhold (pr. bøf):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (1117 anmeldelser) ★★★★★ del