Jauhelihapihver med blå ostefyld
opskrift

Disse lækre hakkebøffer er fyldt med blå ost og krydret på en velsmagende måde. Den perfekte hverdagsret, der vil tage dine smagsløg med storm!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g hakket oksekød
- ½ pakke (60 g) blå ost
- 1 dl rasp
- Vand
- 1 stk. løg
- Krydderier (f.eks. hvidløgspulver, hvid peber, krydderiblandning til hakkekød, paprika) efter smag
- ½ spsk. salt
- 1 stk. æg

Instruktioner

1. Hak løget fint.
2. Bland rasp og krydderier i en skål. Tilsæt vand, så raspene kan svulme op.
3. Tilsæt hakket oksekød, det hakkede løg, salt og æg til skålen. Bland alle ingredienserne godt sammen.
4. Form dejen til bøffer og lav en lille fordybning i midten af hver. Læg et stykke blå ost i fordybningen.
5. Form bøfferne, så blå osten forbliver som fyld, og tryk kanterne godt sammen.
6. Steg bøfferne på en pande ved middel varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldenbrune og gennemstegte.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 2 bøffer):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 1 g
Sukker: 1 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.34 (1815 anmeldelser) ★★★★★ del