Herkullige bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehør eller hovedret, der er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl creme fraiche
- 2 forårsløg (hakket)
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik nogle huller i kartoflernes overflade med en gaffel.
4. Gnid kartoflernes overflade med olivenolie, salt, sort peber og paprika.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem åbne på langs.
7. Tilsæt revet ost ovenpå og læg kartoflerne tilbage i ovnen, indtil osten smelter.
8. Server med creme fraiche og hakket forårsløg. Pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.3 (3690 anmeldelser) ★★★★★ del