Herkkusienepasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der passer perfekt til travle dage. Denne opskrift kombinerer friske champignon, pasta og fløde, hvilket skaber et fyldigt og lækkert måltid.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 250 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Ohje:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Rens champignon og skær dem i skiver.
4. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i et par minutter, indtil svampene er bløde og let gyldne.
6. Hæld madfløden i svampeblandingen og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server pastaen på tallerkener og drys revet parmesan og frisk persille over.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (5319 anmeldelser) ★★★★★ del