Jeskamandeera
opskrift

Jeskamandeera er en lækker og let tilberedt ret, der passer godt til festlige lejligheder eller hverdagen. Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse og bringer glæde til bordet!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kød (f.eks. kylling eller oksekød)
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 dl fløde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1 dl revet ost
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Skræl og skær peberfrugten i små tern.
3. Varm olien op på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kødet til panden og steg det, indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden over ingredienserne og tilsæt krydderierne. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
7. Drys den revne ost over retten og lad den smelte.
8. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.37 (210 anmeldelser) ★★★★★ del