Jogurttimuffins
opskrift

Disse lækre jogurttimuffins er den perfekte søde snack eller dessert. De er nemme at lave og bløde, og de smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 16 stk

Ingredienser:

- 1 dl yoghurt
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g smør eller margarine
- 1 dl sukker
- 2½ dl hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 stk æg

Instruktioner:

1. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene og vaniljesukkeret, mens du fortsætter med at piske.
2. Bland bagepulver og hvedemel sammen og tilsæt det til dejen, og rør godt.
3. Tilsæt yoghurten forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
4. Fordel dejen i muffinforme og bag ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold per muffin:
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.98 (6253 anmeldelser) ★★★★★ del