Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella salat er den perfekte tilføjelse til sommerretter. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (900 anmeldelser) ★★★★★ del