Jokirapu-ravioli med citron-smør sauce
En lækker ret med friske ravioli fyldt med jokirapu, serveret med en frisk citron-smør sauce. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 2
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker ret med friske ravioli fyldt med jokirapu, serveret med en frisk citron-smør sauce. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 2
Ingredienser:
- 250 g friske ravioli
- 200 g jokirapu (kogt og skallet)
- 100 g ristede majs
- 50 g frisk spinat
- 50 g smør
- Saft og skal fra 1 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Parmesan ost (flager til servering)
Instruktion:
- Kog ravioliene i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
- Smelt smørret i en pande over medium varme. Tilsæt jokirapu og ristede majs. Steg i et par minutter.
- Tilsæt frisk spinat, citronsaft og citronskal til panden. Krydr med salt og sort peber. Rør, indtil spinaten falder sammen.
- Tilsæt de kogte ravioli til panden og bland forsigtigt, så alle ingredienserne kombineres.
- Anret ravioliene på tallerkener og drys parmesanflager over. Nyd!
Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 550 Protein: 30g Fedt: 25g Kulhydrater: 60g Fiber: 5g