Jordbær-kermakage
opskrift

En lækker og traditionel jordbær-kermakage, perfekt til fester og særlige anledninger. Denne lækre kage er nem at lave og vil helt sikkert glæde alle.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antal portioner: 12-15 personer

Ingredienser

- Kagebund:
- 4 små æg
- 2 dl sukker
- 1 dl kartoffelmel
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Fyld:
- 4 dl flødeskum
- 200 g friske jordbær
- 1-2 spsk sukker (efter smag)
- Jordbær til pynt

Instruktioner

1. Forbered kagebunden:
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en springform.
- Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
- Bland de tørre ingredienser og sigt dem i ægge-sukkerblandingen. Fold forsigtigt.
- Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gennemstegt. Lad kagen køle af.
2. Forbered fløden:
- Pisk fløden og tilsæt sukker efter smag.
3. Saml kagen:
- Skær den afkølede kagebund i to lag.
- Læg det første lag på et serveringsfad, og fugt det let med vand eller jordbærsaft.
- Smør et lag pisket fløde og tilsæt skiver af jordbær.
- Læg det andet kagebund ovenpå, fugt og dæk hele kagen med den resterende flødeskum.
- Pynt med friske jordbær og server.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.58 (4893 anmeldelser) ★★★★★ del