Jouluøl og skinke - en perfekt kombination

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland øl, honning, sennep, sojasauce, sort peber og salt i en skål.
3. Placer skinken i et ovnfast fad og hæld marinaden over skinken.
4. Læg laurbærbladene omkring skinken.
5. Dæk fadet med folie og bag skinken i ovnen i cirka 1,5 time.
6. Fjern folien og bag i yderligere cirka 30 minutter, indtil skinken er smukt gyldenbrun.
7. Lad skinken hvile, inden den skæres, og server den for eksempel med julesalat og kartofler.