Jouluaaton herkku - Joulupöydän antimet (Forberedelsestid: 2 timer, Servering: 6-8 personer)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne opskrift kombinerer traditionelle julesmage, der bringer julestemning ind i dit hjem.

Ingredienser:

• 1 kg kartofler
• 500 g gulerødder
• 400 g kål
• 1 kg juleskinke
• 250 g tyttebærsyltetøj
• 200 g kålrodskasserolle
• 200 g gulerodskasserolle
• 100 g smør
• Salt og peber efter smag
• Frisk rosmarin til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre.
2. Skær kålen i tern og kog den separat, indtil den er blød.
3. Forbered juleskinken i henhold til emballagens anvisninger. Bag skinken i ovnen, indtil den er smukt gyldenbrun.
4. Forbered kålrodskasserollen og gulerodskasserollen fra færdige blandinger eller lav dem selv.
5. Dræn kartoflerne og gulerødderne, og mos dem sammen med smørret. Krydr med salt og peber.
6. Anret skinken, kålen, mosene og kasserollerne på et serveringsfad. Tilsæt tyttebærsyltetøj til servering.
7. Pynt med frisk rosmarin før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

• Energi: 450 kcal
• Protein: 20 g
• Kulhydrater: 50 g
• Fedt: 15 g
• Fiber: 6 g