Julelækkert dessert (forberedelsestid: 30 minutter, servering: 6 personer)
opskrift

Dette julelækre dessert er en perfekt tilføjelse til julebordet. Den er fyldt med smag og bringer hele familien i julestemning.
Ingredienser:
- 200 g peberkager
- 100 g smør
- 400 g krydret flødeost
- 100 g sukker
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g tørrede frugter (f.eks. rosiner eller abrikoser)
- 50 g nødder (f.eks. pekannødder eller valnødder)
- Til pynt: kanel og flormelis
Fremgangsmåde:
1. Smuldre peberkagerne i små stykker.
2. Smelt smørret i en gryde og bland de smuldrede peberkager i.
3. Tryk peberkagedejen fast i bunden af en form og læg den i køleskabet i cirka 10 minutter for at stivne.
4. Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål, indtil det er godt blandet.
5. Tilsæt fløden og vaniljesukkeret til blandingen og pisk, indtil den er luftig.
6. Bland de tørrede frugter og nødder i.
7. Hæld fyldet over peberkagebunden og glat overfladen.
8. Lad det stivne i køleskabet i minimum 2 timer inden servering.
9. Pynt før servering med kanel og flormelis.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.54 (6241 anmeldelser) ★★★★★ del