Jouluinen Lanttulaatikko
opskrift

En klassisk juleret, der bringer julestemning til bordet. En lækker tilbehør, der passer perfekt til julemiddagen.
Forberedelsestid: 1 time + bagetid 1,5 time
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 800 g kålrabi
- 200 g kartofler
- 1 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 2 spsk sirup
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld ingefærpulver
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld muskatnød
- 30 g smør (til pensling)
- Til pynt: rosiner (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kålrabi og kartofler i tern. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre, cirka 20-30 minutter.
2. Dræn grøntsagerne og mos dem til en jævn masse.
3. Tilsæt fløde, mælk, æg, sirup og krydderier til mosen. Rør godt rundt.
4. Pensl et bagefad med smør og hæld kålrabimassen i fadet.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 1,5 time, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad retten køle af et øjeblik før servering. Du kan eventuelt pynte med rosiner.
Næringsindhold pr. portion (ca. 150 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (45 anmeldelser) ★★★★★ del