Jouluinen Murupulla
opskrift

Denne lækre murupulla bringer julestemning og er perfekt til at nyde med gløgg. Forberedelsen er nem og sjov, og disse boller er fantastiske julesnacks.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 25 g frisk gær
- 2 dl mælk
- 100 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 100 g smør
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg (til pensling)

Smuldretopping:

- 100 g smør
- 100 g sukker
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld kanel

Fremgangsmåde:

1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs den friske gær i det.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og hvedemel lidt ad gangen. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
3. Tilsæt det bløde smør til dejen og ælt, indtil dejen er smidig.
4. Lad dejen hæve under et klæde i cirka 30 minutter.
5. Forbered smuldretoppingen ved at blande alle ingredienserne sammen, indtil blandingen er smuldret.
6. Udrul dejen til en plade på cirka 1 cm tykkelse og skær cirkler ud.
7. Læg smuldretopping i midten af cirklerne og fold kanterne over. Form bollerne til runde kugler.
8. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
9. Pensl bollerne med æg og drys lidt ekstra smuldretopping over.
10. Bag dem ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
Næringsindhold per bolle (ca.):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 5 g
- Fiber: 1 g
Nyd de julede murupulla med venner og familie!

Bedømmelse: 4.17 (2502 anmeldelser) ★★★★★ del