Jouluiset Aleksanterinleivokset
opskrift

Delikate julesmåkager, perfekte som dessert til julebordet eller til kaffen.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 12 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl hakkede nødder (f.eks. valnødder)
- 1 dl marmelade (f.eks. blommer)
- 200 g flormelis
- 1 spiseskefuld vand

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukkerne sammen i en skål.
2. Tilsæt fløden og vaniljesukkeret, og bland godt.
3. Sigt hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen.
4. Tilsæt de hakkede nødder og rør indtil dejen er ensartet.
5. Fordel dejen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 175 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad småkagerne køle af, og smør marmelade ovenpå.
8. Bland flormelis og vand, og hæld det over småkagerne.
9. Lad glasuren tørre, inden de serveres.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 35 g
Sukkerarter: 20 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (2886 anmeldelser) ★★★★★ del