Jouluiset karpalo-friandit
opskrift

Lækre franske småkager, friandit, perfekte til julens søde stunder. Med tranebær og nellike i dejen, er de et fantastisk supplement til kaffebordet.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 10 stk
Ingredienser:
- 100 g smør
- 125 g flormelis
- 25 g hvedemel
- 85 g mandelmel
- 0,5 teskefuld nellike
- 3 æggehvider
- Tranebær (frosne)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør 10 huller i en muffinplade grundigt.
2. Smelt smørret.
3. Si flormelis i en skål. Tilsæt hvedemel, mandelmel og nellike, og rør godt.
4. Pisk æggehviderne til skum. Det behøver ikke at være stift, bare let.
5. Fold melblandingen og det smeltede smør ind i æggehviderne.
6. Fordel dejen i muffinforme. Top hver form med en skefuld frosne tranebær.
7. Bag i 15-20 minutter. Drys let afkølede friandit med flormelis.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (5170 anmeldelser) ★★★★★ del