Joulukylän Herkkupiparit
opskrift

Dejlige småkager, der bringer julestemning, perfekte som gaver eller til julebordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nellike
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 5 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker samt sirup. Rør godt rundt, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt kanel, ingefær, nellike og salt til gryden. Rør blandingen til den er ensartet.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt bagepulver samt hvedemelet gradvist. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
4. Lad dejen køle af i et stykke tid, indtil den er til at arbejde med.
5. Rul dejen ud til ca. 0,5 cm tykkelse og skær småkagerne ud i ønskede former.
6. Læg småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag dem i ovnen ved 175 °C i ca. 10-12 minutter, eller indtil småkagerne er gyldne.
8. Lad dem køle af og pynt dem efter ønske.
Næringsindhold (pr. småkage, estimeret):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0,5 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.75 (941 anmeldelser) ★★★★★ del