Julemarineret Laks
opskrift

Denne lækre julemarinerede laks er den perfekte tilføjelse til julebordet. Den er nem at lave og passer perfekt som forret eller hovedret.
Forberedelsestid: 2 timer + marineringstid
Antal portioner: 6-8

Ingredienser:

- 500 g laks filet
- 1 dl sukker
- 1 dl salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 dl dild, hakket
- 1/2 dl citronsaft
- 1 spiseskefuld Dijon sennep

Instruktioner:

1. Bland sukker, salt, sort peber og hakket dild i en skål.
2. Læg laksen på en tallerken og gnid marinadesblandingen ind i fisken. Sørg for, at fisken er godt dækket.
3. Pres citronsaft over laksen og tilsæt Dijon sennep.
4. Dæk fisken med plastfolie og sæt den i køleskabet til marinering i mindst 2 timer, helst natten over.
5. Tag fisken ud af køleskabet og skær den i tynde skiver på langs.
6. Server f.eks. på rugbrød eller sammen med en salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (1084 anmeldelser) ★★★★★ del