Poro Carpaccio
En lækker forret med poro, der kombinerer friske ingredienser og en let dressing. Forberedelsestid: 15 minutter Antal personer: 2
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg poroskiverne på en tallerken og tryk dem flade med plastfolie for at få dem til at blive tynde.
- Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr blandingen med salt og sort peber.
- Hæld dressingen jævnt over poroskiverne.
- Skræl og skær parmesanosten i tynde skiver.
- Anret parmesanosteskiverne ovenpå poroskiverne.
- Top med rucolablade og hakkede nødder.
- Server straks og nyd denne lækre forret!
Næringsoplysninger (pr. portion)
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 28 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 2 g