Persimon-keikauskakku
En lækker persimon-keikauskage, der kombinerer søde persimoner og mørk muscovadosirup, og leverer en unik smag til julesæsonens bagværk. Let at lave og perfekt som dessert! Forberedelsestid: 1 time (plus bagetid)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered formen: Smør og drys mel i en kageform. Forvarm ovnen til 175 grader.
- Forbered persimonerne: Skræl og skær persimonerne i skiver. Læg skiverne i bunden af formen.
- Bland dejen: Pisk det bløde smør, muscovadosirup og sukker sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt imellem.
- Tilsæt de tørre ingredienser: Sigt hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen. Tilsæt melblandingen til smør-sukkerblandingen gradvist.
- Hæld dejen: Hæld dejen over persimon-skiverne i formen.
- Bag: Bag i ovnen i cirka 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
- Afkøl og server: Lad kagen køle af i formen et øjeblik, inden du vender den ud på et serveringsfad. Server varm eller ved stuetemperatur.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 55 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |