Glögi-pullat
opskrift

Disse lækre glögi-pullat bringer julestemning allerede i oktober. De er perfekte at nyde sammen med en varm drik.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 1 dl glögi
- 50 g smør
- 1 pakke tørgær
- 1/2 dl sukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg (til pensling)
Instruktioner:
1. Varm mælken og glögi til fingervarmt. Tilsæt det smeltede smør.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, tørgær, sukker, salt og kardemomme) i en skål.
3. Tilsæt væsken til melblandingen og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Ælt dejen igen og del den i 12 lige store stykker.
6. Form bollerne til runde kugler og placér dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Pensl bollerne med æg og lad dem hæve i yderligere ca. 15 minutter.
8. Bag bollerne ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af før servering.
Næringsindhold (per bolle):
Energi: 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 6 g
Sukker: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (1270 anmeldelser) ★★★★★ del